奥ちゃんの手作り工房

​　「奥ちゃんの手作り工房」の奥野恵子です。

​

　結婚後、近所の方から教えていただいた自己流のパン作りを2年ほど続け、近くのHMクッキングの指定校に通いだしたのが

 

　25年前になります。　　　　　　　　

​

　そこからはパンの奥深さに魅せられ師範科まで進み、1998年39才のときに自宅教室をオープンしました。

​

　教室を運営しながらケーキ、天然酵母、和菓子資格を取得し、その間プロに師事しスキルアップをはかっています。

​

　長く続けてこられたのは家族の理解と通ってくださる生徒様のおかげです。

​

　手作りは家族への愛情が原点です。

 

　誰かの笑顔を思い浮かべながら作る過程が大好きです。

​

　パンやお菓子を作るときにちょっとしたコツや理論を知っていれば今より格段に美味しいものが作れるようになります。

​

　ここに集まってくださる皆さんと、美味しい、楽しい、癒される時間をご一緒出来ればなあと思います。

​

​

 

 

​

　＜経歴＞

　1998年　　　　　　自宅教室　始める

　2008～2012年　　コープカルチャー　明石　パン講師

　2015年～　　　　　コープカルチャー西神南　パン・ケーキ講師

　2016年2月・8月　大阪ガスクッキングスクール千里　特別講座パン講師

​　2018年1月　　　　　　　〃　　　　

　　　　　　　　　　　　大阪ガス「食のネットワーク　フラムフレンズ」会員

　＜保有資格＞

　HMクッキング　パン、ケーキ、天然酵母、和菓子認定講師

　HMクッキング　パン、ケーキ技能検定1級

　食品衛生管理責任者

​　パンシェルジュ2級

​

​

​

​

​

​

​