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12月の小麦パン・・ヨーグルト酵母

・紅茶とリンゴのシュトレン​​

・高加水フォカッチャ

​＜レッスン日＞​​

12/2.4.7.8.11.14.17

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11月の米粉パン・・酒種

・焼き米とビーツのカンパーニュ

・パネトーネ

＜レッスン日＞

​11/6.9.13.18.19​

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​酒種小麦パン基本コース

​1回目～6回目

​現在3クラス

 

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酒種米粉基本6回コース　3期目

1回目丸パン、ちぎりパン、胡桃パン

2回目グリルピッツア、お焼きあんぱん、チーズベーコン

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3回目ベーグル3種

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4回目カンパーニュ、フランスパン、ベーコンエピ

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​5回目バターロール、メロンパン、ハムロール

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6回目食パン、フォカッチャ、蒸しパン​​

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酒種生米パン6回コース　

1回目ミニバーガーパン、さつまいもパン

2回目燻製ベーコンエピ、あんぱん

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3回目カイザーゼンメル、バインミーサンド

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4回目フーガス、ミルクブレッド

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​5回目ベーグルアラカルト

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6回目食パン、フォカッチャ​​

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クリスマスケーキ

・米粉のショコラフレーズ

​12/22.23.24​​​

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・米粉クッキーシュー

・卵白のオートミールクッキー

​7/21.23.24.9/18

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・無花果のタルト

・モカブッセ

​7/21.23.24.9/18

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・生米ノンオイルシフォン

・モカブッセ

​11/10

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