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7月の米粉パンレッスン

・ヨーグルト酵母のピタパン

・ヨーグルト酵母の三色野菜の三つ編みパン

​<レッスン日>

​7/9.14.18.22.24.31

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6月の小麦パンレッスン

ヨーグルト酵母

・湯種食パン

・林檎のシュトロイゼルクーヘン

<レッスン日>

​6/4.11.20.7/23.31

 ​

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酒種米粉基本6回コース

1回目丸パン、ちぎりパン、胡桃パン

10/21.24.25

2回目グリルピッツア、お焼きあんぱん、チーズベーコン

​1/9.28.29

3回目ベーグル3種

​2/18.3/4.25

4回目カンパーニュ、フランスパン、ベーコンエピ

​4/11.25.3/27

5回目バターロール、メロンパン、ハムロール

​6/12.24.25

6回目食パン、フォカッチャ、蒸しパン

​7/10.8/8.27

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自家培養酵母パンのプロコース

カフェやマルシェなどでの販売

教室運営を目標として学びます。

定員2~3名

・米粉パン12回

・小麦パン12回

・小麦パン6回、米粉パン6回

各自の進度と希望に沿ったカリキュラムを組んだ12回コース

 

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2024.8~11

2025.7.8月ケーキレッスン

・生米シフォンケーキ

・米粉のフィナンシェ

・メレンゲクッキー

​8/26.28

9/5.9

​10/1.30

11/1.3/31.8/29

2025

7/2.8/29

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4.5.6.7月ケーキレッスン

・生玄米シフォンケーキ

・生米グラノーラ

​4/21.5/7.6/13.23.7/25

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2.4月ケーキレッスン

・クッキー缶

​2/10.14

​4/7.28

​5/28.6/6

​10/23

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​お菓子リクエストレッスン

・生米レモンケーキ

・米粉のオールドファッション

​4/4.5/8

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​お菓子リクエストレッスン

・生米レモンケーキ

・なめらかプリン

​7/4

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